冷冻食物的时候,要注意以下12禁忌
1、热的食物绝对不能放入运转着的冷柜内。
2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用柜内空间。
4、不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冷柜。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入柜内最下面,以零上温度贮藏为宜。
6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷柜柜内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
7、存贮食物的冷柜不宜同时贮藏化学药品。
8、密封真空包装的中药汤剂最好在冷柜冷藏室0℃-5℃范围内保存,保存时间应在7-14天,最好不要超过7天。
9、存贮以下食物时应注意:
香蕉:如将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮发黑、果肉变味。
西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
火腿:如将火腿放入冷柜低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
巧克力:巧克力在冷柜中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
使用我们普洛莱斯蛋糕展示柜,可以让您的产品更加长期保持美味,延长产品保质期。广州锐菱制冷设备有限公司旗下著名制冷品牌普洛莱斯引进意大利先进制冷技术,产品使用进口名牌机组,专业制冷团队的精湛工艺更是本厂的招牌。根据原始欧美烘焙店的设计风格对每一款产品进行精心独特设计,满足不同店面风格搭配,为每一家蛋糕烘焙店提供最好的展示冷柜。
下面为您推荐一款欧式产品设计
弧形前移门蛋糕展示柜H2款式
型号(RLQKM-03FH2)
1、前移门采用中空保温透明玻璃,四周轨道采用铝合金材料,确保推拉轻松自如。
2、每层配灯光,均采用T5防水灯管(可选订LED灯管),灯管的颜色为暖光色,展示效果好。
3、冷藏温度范围:+2~+10℃,用户可根据实际需要调节使用温度范围。
4、层架支撑采用不锈钢材料带高度调节孔,高低可调,层架条为铝合金材质,美观大方。
5、柜体内采用高密度保温材料,采用高压发泡设备进行浇灌,密度高节电。
6、风冷型冷却速度快,微孔式出风,柜内冷气均匀,上下温差小。
7、柜体内采用不锈钢板,下部设计大理石或不锈钢(可选),双弯弧形设计,美观时尚。
8、柜体带万向轮,便于移动。
1、采用原装丹佛斯(Danfoss)压缩机或意大利阿斯帕拉(Aspera)压缩机,超静音稳定运行(静音型)。
2、智能化的温度控制器,对异常的高低温度进行检查和报警提示,数码控制面板可清晰的显示温度和除霜状态,并可根据需要进行强制除霜。
3、采用风冷循环制冷,加厚紫铜管制冷系统,经久耐用。
4、玻璃采用自动电热除雾双中空玻璃,能自动消除玻璃表面的水雾,保证最佳展示效果。
5、侧面采用中空保温透明玻璃,整体结构均采用环保保温材料,确保柜内湿度增大
转载请注明:http://www.chengfangbj.com/sszl/627.html