是时候说说冷藏冷冻食品了这几点要注意

一些冷藏冷冻食品，

如：海鲜、肉类、果蔬~

是很多小伙伴的最爱。

要保证它的质量安全，

贮存运输过程显得尤为重要！

非食品生产经营者从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务，

要及时备案哦！

为落实《食品安全法实施条例》有关规定，加强冷藏冷冻食品在贮存运输过程中质量安全管理，根据市场监管总局发布《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》，山东省市场监管局发布《关于对从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者进行备案的通告》。

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贮存业务及时备案

从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者，应当自取得营业执照之日起30个工作日内向所在地县级市场监管部门备案，备案信息包括冷藏冷冻库名称、地址、贮存能力以及法定代表人或者负责人姓名、统一社会信用代码、联系方式等信息。市场监管部门应当及时将相关备案信息在政府网站公布。

从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者备案工作通过网上办理。备案网址：