冷冻食品三份阳性不传染

广东省疾控中心主任邓惠鸿

在16日上午举行的广东省政府新闻发布会上，广东省疾控中心主任邓惠鸿答记者问时表示：

一、近日世界卫生组织通报，目前还没有证据表明新冠肺炎病毒通过食品传染，即使这种病毒存在食物中，也可以通过烹饪杀死病毒。传染风险低。

二、目前广东省已对进口冷冻食品进行监测，在采集到的14.59万份样本中，检测出3份核酸阳性，其余全部为阴性。

三、进一步检测后发现上述3个阳性样本不具备感染活性，也就是不具备传染人的活性。

四、为了降低风险，建议市民在选购处理进口冷冻食品时，戴好一次性手套，防止直接接触；食品加工前应认真清洗，并且防止水花飞溅；食品一定要煮熟、煮透；在食物烹制过程中做到生熟分开；在处理过程中不轻易触碰口鼻；并在烹制结束后及时清洗厨具和台面。如果能够做到以上措施，应当是可以放心享用这些食品的。

来源：界面新闻

编排：戴卫黎昕

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