推荐一家隐于乡间的私厨饭馆
WELCOME!
隐于乡间的一家私厨饭馆
私人订制
强势来袭
人生在世三万天,有酒有肉小神仙这里烤肉,有你有我,更有故事和酒
BEAUTIFULENVIRONMENT
—感叹环境的幽雅及格调—
冬天来了,天气转凉?
此刻开始!
在我们没有暖气的南方
亦呼朋引伴去吃烤羊!
这么神秘的饭馆,到底在哪呢?今天小编带大家去一探究竟!
GOODOFTASTE
—特色烤肉来了—
01
这是一家藏在丁堰镇丁西赵明村的私厨饭馆。
老板为我们准备了“美食尤物”—烤羊。
网友们常说“没什么是一顿烤肉解决不了的,一顿不行就两顿。”可见不论春夏秋冬,烤肉在我们心中还是很有分量的。
吃烤肉最重要的是什么?
当然是:一看肉质,二看蘸料。
虽说这烤肉并不新奇,人人都吃过,但这儿的烤肉,羊肉选择内蒙大草原上最适宜做传统烤全羊的羔羊,蘸料更是来自内蒙当地大师祖辈传承配方。
内蒙大草原
02
据厨师介绍,所有的牛羊肉全部来自内蒙,每一次“肉肉们”上桌前都是厨师精工细烤。
牛羊肉运来之前全部现宰现杀,再冷冻、杀菌运到这里。
所以在保证新鲜的情况下,一次不会运太多量,冻久了的肉并不好吃,吃起来很散,很柴。
口感到底怎么样呢?
这晶润诱人的油脂包裹着鲜嫩的肉肉
切下一大块塞进嘴里整个脑袋充盈肉感于油脂芬芳......一种内心欲望的满足焦黄的表皮、饱满的肉质
手起刀落,第一块要先吃第一层
皮香肉滑、肥而不腻!
第二层更是口感层次丰富~
色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻~
这一口烤羊腿,太令人上头啦!
辛苦打工一周,周末总要好好犒劳下自己~
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