食物冷冻在冰箱里就万无一失真相是

冰箱基本家家户户都有，通常冰箱门一关，就觉得食物能保鲜。但是，你有没有想过，冰箱里面的食物可能会产生细菌。那么这些细菌对身体会有哪些危害呢？《都市验证码》告诉您真相……

戳视频了解详情

很多时候买了东西或者家里有剩饭剩菜的时候，就会放进冰箱里，觉得干净又保鲜。但是通常在冰箱的冷藏冷冻室里面有很多细菌。那么冷藏室和冷冻室哪里的细菌更多呢？

街头采访

虽然众说纷纭，

但是觉得冷藏室

细菌多的意见占了上风。

那么真实情况会不会是这样呢？

实验开始

《都市验证码》为您揭晓答案！

1、检测开始

首先，在冰箱里的冷藏冷冻室，分别装满水果、蔬菜、蛋奶、肉类等家庭常备的食物。

检测工程师把平皿放入冰箱的不同位置，接下来，就是要等待冰箱中的细菌落入平皿中，把它们收集起来。

经过检测，冷藏室中采样点每个平皿收集到的菌落数量分别是7个，2个和2个，而在冷冻室采样点收集到的数量则分别是，50个，40个和15个。

2、揭秘真相

温度更低的冷冻室细菌竟然更多！

这到底是为什么呢？

其实，最重要的原因，就是嗜冷菌的存在。

冰箱里的细菌多是食物自带，或者通过开关冰箱进入的耐冷型细菌。其中李斯特等嗜冷型细菌不仅不会在低温下休眠，反而会滋生繁殖。冷冻室，就成了它们最喜欢的生长环境。

如果它们附着在食物上，

被我们吃进肚子里，

会有什么后果呢？

不过大家也别太担心。一般情况下，细菌都会被我们人体的免疫系统杀死，而且想要对付嗜冷菌，也是有办法的，这些细菌特别容易在高温下被杀灭。

都市君有话说

冷冻室的一些食品，储存时记得用保鲜膜或者保鲜盒密闭，防止细菌之间进行传染。食用前也要进行加热，最后还要注意卫生，定期清理冰箱。

来源：《都市验证码》

记者：杨艺辰编辑：李天伟

原创文章转载请获得授权否则必究

冰箱里面的细菌想想就很可怕

在此都市君温馨提醒您：

最好把食物用保鲜膜密闭存放

定期断电清洗冰箱的残留物

这样才能吃起来更舒适、放心！

欢迎您点亮下方大拇指发表您的看法！

赞赏