冷冻肉传播新冠病毒的可能性存在,但是极低

新西兰被感染者在食品冷藏库工作；国内各地在进口冷冻食品包装上检测到新冠病毒的核酸。（综合新闻）

点评：冷冻肉食传播新冠病毒的可能性不是完全没有，但是几率非常低：

原因1：理论上降，传播几率小。核酸阳性，不一定有能造成感染的活病毒；即使手接触到，也不能通过手皮肤直接传播，卫生习惯好的话，不接触口鼻脸，也很可能不会感染；即使病毒进入呼吸系统，也要病毒数量多到一定程度，（一般认为超过个活病毒颗粒），才有感染。

另外病毒的量还跟病情最后的严重程度正相关。我们做动物实验，用病毒感染鼠的时候，病毒少，症状轻微；病毒多，症状严重；病毒量高到一定程度，有一半的鼠死亡。

原因2:实际观察结果，也说明冻肉传播的可能性极低。

进口冷冻肉食在多个国家大范围进行，过去几个月的时间，只有新西兰这一例是较大可能通过进口冷冻肉食感染的。中国检测发现包装阳性，过去几个月没有造成感染。

过去这半年，虽然国际人员流动大大减少，但是物资流动受影响不大。大规模的冷冻肉进出口，持续几个月（美洲三四月份已经有肉产品加工厂员工聚集感染），冻肉流通链上，接触到的人应该是千万级，或者亿级的。这个规模的接触人群，也是潜在被感染人群，几乎没有发现被冻肉传播感染的，说明几率极小。

总而言之，现在看来，进口冷冻肉食可能是加工厂工人造成的污染，这个污染量较小，通过冷冻肉食造成感染的几率存在，但是极低。合适的卫生习惯和防护措施能够更进一步降低感染几率。

作者简介：陈广博士为分子病毒学专业博士，主要从事冠状病毒和其他流行病的研究工作。陈博士先后在新加坡科技局，新加坡国立大学，南洋理工大学，杜克大学-新加坡国立大学医学院，医院等科研/医疗机构学习工作。

文章只代表本人观点，与以上提到的各机构无关。

转载请注明：http://www.chengfangbj.com/sszy/5471.html