青岛新增2例本土无症状感染者冷冻海鲜还

　　9月24日深夜，青岛卫健委通报，在对青岛港大港公司“应检尽检”人员定期例行检测中，先后发现2名冷冻海鲜装卸工人感染新冠病毒，属于无症状感染者。

　　自新冠肺炎疫情发生以来，我国各地通报多起境外进口冷冻食品集装箱内壁和外包装样品新冠病毒核酸检测结果为阳性。冷冻海鲜还能吃吗?

冷冻生鲜产品“中招”的可能原因

　　国外疫情严重，肉类和海鲜加工场所人员比较密集，冷冻食品加工过程易受污染。

　　冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境，而环境的温度越低，病毒保存的时间越长。

　　李兰娟院士：“一般情况下，病毒在冷脸上能较长存活。在我们已知并掌握的病毒中，处于4℃左右可以存活3-6个月以上，零下20℃一下可以长期存活达20年左右。不同的病毒存活时间也不一样。”

　　通过各地对于大量样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食品“体内”检出，说明了食品本身被病毒污染的几率非常小，也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。同时，国家有关部门也会以普查、抽查等形式对产品进行检测，发现问题，及时溯源，减少了普通市民感染的可能性。

冷冻海鲜还能吃吗?

据不完全统计，这已经是7月以来，我国第13次在进口冷冻食品包装上发现新冠病毒。

7月3日

福建厦门厄瓜多尔生产的冻南美白虾2个外包装

7月3日

辽宁大连厄瓜多尔生产的冻南美白虾3个外包装

7月14日

江西萍乡厄瓜多尔进口冻南美白虾集装箱内壁和外包装

7月14日

重庆厄瓜多尔生产的冻南美白虾部门外包装样本

7月16日

云南冻南美白虾包装箱外表面样本

7月23日

辽宁大连凯洋海鲜的冷库食品、加工车间等地食品和环境的多份样本

8月11日

山东烟台进口冷冻海鲜食品外包装样本

8月12日

安徽芜湖1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本

8月13日

陕西西安方欣市场的厄瓜多尔进口虾包装

8月13日

广东深圳巴西进口的冻鸡翅表面样本

9月18日

吉林长春俄罗斯进口的鱿鱼须外包装样本

9月18日

海关通报印度尼西亚进口的冻带鱼1个外包装样本

9月23日

海关通报挪威进口的冻尖吻平鲉1个外包装样本

新冠病毒会通过食用食物传播吗?

　　目前尚无新冠病毒经食物传播的证据，全球确诊报告病例、我国确诊报告病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。

选购和食用冷冻海鲜要注意什么?

购买冷冻食品时

尽量避免手直接触碰

购买海鲜产品回家后

可用75%酒精消毒

储存此类产品时

最好采用独立封闭包装

切割时也要注意生熟分开

食物需充分煮熟后

再食用

素材来源：北京日报客户端

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