广东省预包装冷藏冷冻膳食两项食品安全地
年11月29日,广东省卫生和计划生育委员会组织召开了《食品安全地方标准预包装冷藏、冷冻膳食》(送审稿)和《食品安全地方标准预包装冷藏、冷冻膳食生产经营卫生规范》(送审稿)专家审议会。
本项目来自广东省卫生和计划生育委员会《关于下达年度广东省食品安全地方标准制订计划项目的通知》(粤卫办函:﹝﹞号)。
由广东省食品安全学会、广东省团餐配送行业协会为主要起草单位,由上海顶鸿食品有限公司广州分公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、深圳市饭饭得食品有限公司、广州多满分食品有限公司、鑫同吸塑(深圳)有限公司、广州蒸烩煮食品有限公司、深圳华福鼎餐饮有限公司、广州市和兴隆食品科技股份有限公司为协作单位参与标准的制定工作。
专家组来自广东省食品安全专家委员会食品安全审评专业组。与会专家听取了标准起草组的工作汇报,并对该标准进行了充分的讨论,形成了评审意见:该标准起草组提供的材料齐全,起草过程符合《食品安全地方标准管理办法》和《食品安全地方标准制定及备案指南》,认为该标准以相关标准、规范为依据,分析了预包装冷藏、冷冻膳食及生产经营卫生规范的食品安全控制要素,充分征求了相关单位、专家及社会公众的意见和建议,技术要求符合食品安全要求。
专家组同时提出具体的修改意见并一致同意标准修改后通过。标准起草组将根据与会专家提出的意见进行修改,尽快报省卫生和计划生育委员会审核发布。
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