焦点开展餐饮环节冷冻肉品专项检查

为防范和消除食品安全风险隐患，严禁不合格肉品流向餐桌，新会区食品药品监督管理局在全区范围内开展餐饮环节冷冻肉品专项检查行动。

本次专项整治行动以辖区内采购冷冻肉品的餐饮服务单位为检查对象，重点检查各餐饮服务单位采购的冷冻肉品是否具有检验检疫合格证明、购进票据、验收记录，进口冷冻肉品是否有出入境检验检疫机构出具的检验合格证明及中文标签标识，感官性状是否正常，是否存在使用走私肉制品行为等。对餐饮服务单位未落实冷冻肉品索证索票管理制度的，给予警告并责令限期整改，限期不整改的，依法查处；对使用标签不符合规定、未经检验检疫、无合法进口证明的冷冻肉品予以查扣，依法对餐饮服务单位处罚。通过本次专项检查，避免了来源不明及存在质量问题的冷冻肉品出现在市民的餐桌上，确保市民能够吃上放心冷冻肉品。

截至目前，行动共出动执法人员65人次，检查餐饮服务单位32家次，发出监督意见书2份，立案2宗，查扣问题冻品11kg，目前相关案件正在调查当中。