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钟南山：陆丰疫情不会大规模扩散
中国工程院院士钟南山16日接受媒体采访时表示，广东对新冠肺炎疫情处置反应迅速，目前已对疫情相关地区开展大规模筛查。
钟南山判断，总的来说，此次陆丰疫情不会大规模扩散，大家无须恐慌。
钟南山分析，此次疫情与盒马鲜生的市场有关系，但到底是人传的，还是由于接触污染的食品传播，目前还不明确，“从北京新发地农贸市场的病例看起来，可能与被污染的食品关系比较密切，这个问题需要警惕”。
“对于本地病例，要搞清楚3个问题。”钟南山表示，第一个问题是源头是从哪儿来的，查出是输入性病例还是本地产生的；第二个问题是有谁接触过，对此要进行追踪；第三个问题是范围多大，要在相关区域进行广泛筛查。“只有做到这几条，才有可能在最短的时间里控制病情。”
钟南山表示，广东此次疫情处置反应比较快，很快就进行相关筛查，发现确诊患者密切接触的5名无症状感染者，在涉及地区和相关场所也进行了大范围筛查和快速消杀。
“新冠肺炎的潜伏期一般来说是3至7天，这段时间内的早发现、早隔离，是最重要而且最有效的方法。”
钟南山称，广东目前筛查了十几万份样本，除了发现的5名无症状感染者之外，还没有发现其他阳性样本，这为疫情控制做了一个初步的保证。但有时候一次检查不一定能说明问题，所以还要密切追踪接触者，并对涉及地区进行清理整顿。
“这次疫情也说明，疫情基本没停过。”钟南山表示，从3月基本控制全国疫情以后，现在已经到了8月。这5个月里，全国多地陆续有发现患者。其中疫情处置的关键，就是当地的政府和大家的共同努力。
“目前大家基本没有什么免疫性，需要严防严控。
这个要是能做好，还是比较安全的，不需要恐慌。”对于普通民众，钟南山建议，首先少去疫情发生风险较高的地区。其次，对于进口食品，食用之前洗干净，烹饪要煮熟，“因接触食物传染到人，这种几率可能有，但并不是最主要的。”
钟南山说，由于此次疫情，政府及当地的医疗卫生机构反应迅速，民众也都很警惕，特别是积极主动参加筛查，“在这样的基础上，我不相信疫情会广泛传播开来。”
广州紧急通知：暂停进口疫区冷冻食品！据
中国广州发布今天（16日）下午15时许消息：广州冷链行业协会已发布紧急通知，要求协会全体冷链企业，必须严格按照广东省市场监督管理局《关于加强冷藏冷冻食品质量安全监督管理的通知》的要求，严格落实冷藏冷冻食品安全主体责任，严格落实进货查验和记录制度，切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理，暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品。对所有接触冷冻肉食、水产品的从业人员马上进行新冠病毒核酸检测并坚持做到每周一次。
另据广东省疾控中心主任邓惠鸿今天表示，近日世界卫生组织通报，目前还没有证据表明新冠病毒通过食品传染，即使这种病毒确实存在于食物中，也可以通过烹饪杀灭病毒。邓惠鸿呼吁，为了健康安全，建议市民还是要采取防护措施来进一步降低风险。在选购进口冷冻食品的时候，要带好一次性手套，尽量避免用手直接接触；在处理进口冷冻食品的时候，也要带好一次性手套；在加工食品前要认真清洗，在清洗的过程中防止水花飞溅；食物一定要煮熟煮透，在烹饪食用的过程中，要把生的食物和熟的食物分开，烹饪加工完毕以后，要把灶台台面、容器、厨具等清洗干净；在处理食物的过程中，不要用不干净的手去触碰自己的嘴巴、眼睛和鼻子；处理完毕以后，要把手洗干净。“采取以上防范措施，我们完全可以放心享用这些进口冷冻食品。”邓惠鸿说。综合：中新网、南方都市报
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