冰山露一角天津香港相继出现冷冻食品接触

天津西餐厅冰冻海鲜清洗工感染

6月17日，紧邻北京的天津突发本土新冠病例。一名22岁男子，系康莱德酒店西餐厅帮厨人员，居住于天津市北辰区淮河道淮祥园，发病前14天无外出史，无疑似病例和确诊病例接触史。患者工作西餐厅于5月6日复工复产，患者自5月30日后一直从事洗碗工作，期间偶尔会负责清洗冷冻海鲜食材。

该患者6月16日出现发热伴咽干，自测体温38°C，在其母亲陪同下先后医院和医院、医院发热门诊就诊。17日核酸检测结果为阳性，经市专家组确诊为天津本地新冠肺炎确诊病例，分型为轻型。医院治疗，对已判定的93名密切接触者进行隔离医学观察，其他密切接触者正在排查中，已对其工作场所和住所进行终末消毒。

6月17日晚间，天津康莱德酒店客房、餐饮均已无法预订。

香港进口冷藏食品包装工感染

而稍早前的5月31日，香港沙田沥源邨禄泉楼一对夫妇确诊新冠肺炎后，同栋大厦再有4人于6月1日初步确诊。这对夫妇中，34岁女患者在葵涌嘉里物流温控货仓的包装工场内工作，其两位女同事亦在检测后呈弱阳性，疑出现小规模群组爆发。有货仓工友表示，该工场负责为进口蔬果贴标签，再即日运往马莎超市出售，亦供应少量冷藏食材给菲律宾连锁快餐店Jollibee（快乐蜂）及大快活，据称冰冻食品部分可能来自英国。

6月17日北京市卫健委发布的信息中，统计的例病例绝大多数与新发地农产品市场从业人员、新发地市场购物人员有直接或间接关联，主要集中于新发地市场所在的丰台区花乡地区。绝大部分病例和外环境阳性标本主要在新发地市场综合交易大厅。初步推断本次疫情由人际传播或物品环境污染引发的感染所致。

更早前的韩联社3月12日报道，位于世宗市的韩国海洋水产部11名人员确诊，感染路径不明确，几乎和北京新发地是同一模式。

而法国追踪到的疑似零号病人，他的妻子在一家超市的鱼摊工作，但蹊跷的是，丈夫患病，他的妻子并没有出现新冠病毒症状。

而网友首先怀疑生鲜肉类和海鲜是感染源头之一呢，因为这些制品在加工过程中，有大量的人工操作。国外确诊病例已经超过万例，如果缺乏保护措施，感染工人很容易将病毒带人产品中，低温保存。

已经有海关人员表示，紧急接到指令加强对进口产品的检验，包括工业品都要抽样检测新冠病毒。

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冷冻食品微生物污染问题突出

据新京报6月7日报道，据国家市场监管总局王铁汉介绍，年总局共完成国家食品宁静监视抽检24.4万批次，笼罩33大类食品，磨练微生物、农兽药残留、食品添加剂、生物毒素、重金属等食品宁静国家尺度指标项。抽检总体及格率为97.6%，与年持平，整体保持稳中向好，但冷冻食品、蜂产物、网售食品不及格率较高，微生物污染问题依然突出。

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