秋季吃长白山鲜人参最养人抗衰防癌，安

癌症是我们这个时代的时代病，以前一个很稀有的病种，当下突然变得流行起来了。它流行的速度和流行之广，比我们想象的要可怕得多。

世界卫生组织（WHO）专家预测：如果没有有效的预防，到00年，全球每年新发病例将达到万，肿瘤病人总数，在发展中国家将增长73%，而发达国家增长9%，1世纪“癌症爆炸”的时代即将到来。

面对日益增长的癌症发病率，饮食等不良生活习惯与环境因素的改变已成为导致癌症的高危因素。“癌症”这一令人毛骨悚然的词，离我们并不遥远。

有人说一旦患上癌症，就等于半只脚踏进了鬼门关。

国家癌症中心年月的数据统计显示，每天我国患癌确诊人数约为1万人。相当于每过一分钟，就有7个人得癌症。恶性肿瘤已成为城市人口中第一大死因，农村第二大死因。医院的首诊病人早期癌仅占10%以下，90%以上都失去了战胜癌症的宝贵时机。

人的一生0-74岁累积发病率为1.58%，如果活到85岁，一个人的患癌风险高达36%。也就是说每个人无论健康与否，都有三成的可能性被癌症缠上。

伴随着经济的快速发展，在严重的环境污染、激烈的社会竞争、频繁的社会应酬和不健康的生活方式的影响下，恶性疾病的发病率越来越高，罹患重大疾病的发病年龄越来越低，人一生罹患癌几率高达36%，以前闻所未闻，现在已见怪不怪。

在患重病面前，我们都是弱者：

年，央视主持人罗京患癌去世，年仅48岁……

年，央视主持人王欢患癌去世去世，年仅41岁……

年，央视主持人方静患癌去世，年仅44岁……

然而有些癌症不易被人发现，也很容易被误诊，所以，癌症从来都不是用来治的，而是用来预防的！

国家癌症中心研究报告显示，中国分别约占全球恶性肿瘤新发病例与死亡病例的1.8%和7%，在个国家和地区中，位居中等偏上水平。

DavidBaltimore是年诺贝尔医学或生理学奖得主，他在接受网易科技记者采访时表示，事实上很少有癌症的治疗方法能够真正治疗癌症，很多是延长寿命，但是并不能够真正的治好癌症疾病。

很多人的健康，其实都毁在了自己的观念里。一提到防癌，很多人总不以为然，用身体去疯去爽去享受去打拼，其实真正生病了以后才知道，健康没了什么都没了。

癌症虽然可怕，但并非不能预防。只需学会预防和延缓其发生，就有可能避免悲剧的产生。合理饮食也是非常有效的防癌方式，千万别再“喂养”你的癌细胞！

可以吃的防癌神器

人参，国药之上品，药用食补，数千年来颇受推崇，具有大补元气，补脾益肺，生津复脉，安神助眠之功。

现代药理证实人参的主要成分为人参皂苷，具有抗肿瘤，增强免疫，抗疲劳，抗贫血，改善物质代谢等现代药理作用。现在市面上很多癌症康复药品都有人参含量，以及人参的提取成分。甚至很多医术高明的中医，会直接要求患者使用人参。

●人参的功效一：人参对癌瘤细胞有直接的杀伤和逆转的功效

——人参皂甙

鲜人参中含有的能增强人体免疫力的天然人参皂苷等活性成分，是干人参的3倍！

??人参中最主要的活性成分——人参皂苷

人参皂甙不但可以抑制离体培养的肝癌细胞分裂乃至成长，还可以促进肝癌细胞的生化系统朝向于正常肝细胞的转变。有研究发现，人参皂甙对多种肿瘤细胞均有直接杀伤作用，且其浓度越高则作用越强。这说明了，人参的功效与作用能起到直接治疗癌肿的作用。

市面上大部分人参，都是以烘干加工的干人参主。硫磺熏、人工化学添加已是见怪不怪的行业现象，身体越吃越差，更别谈保健养生了。和那些经历层层工序的干人参不同，鲜人参未经任何加工处理，完整地保存了人参原汁浆液的丰富营养成分，温和鲜补不上火。

时常把它加入饮食，身体元气就这么一点一点给补了回来。

●人参的功效二：人参可以提高人体的免疫能力

——其他有效成分

人参中的一些成分，可以增强人体网状内皮系统的吞噬作用，刺激血液中的补体和抗体的生成。当机体的免疫能力正常时，可以通过细胞免疫来及时甄别和清除突然变异的细胞(肿瘤细胞)，从而有明确的预防癌肿的作用。

尤其对于有家族遗传史者，因这种病可能就是免疫缺陷的遗传，所以适量人参进补和预防癌症的发生是非常有意义的。

鲜食人参还不止这一个好处：

1.鲜参完整的保存了人参的天然精华（人参的活性成分），除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。

.原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，适量食用不会上火，适宜秋冬季节食用。

3.可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。

4.鲜参可做多种食材：人参粥、人参茶、人参汤等，不仅能品尝到美味的人参，还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用！

白菜价也有好人参

说起人参，人们的第一印象就是贵，稍微买一点就是几百上千元？

其实不是，好的人参不一定贵，市面上人参的价格很多都是炒出来的。

野山参是在自然状态下生长的，生长年限长，还经常遭受鸟兽的侵害而夭折。现在真正的野山参几乎已经绝迹了，而且真假难辨，即使有，也是天价。

现在市场上有的基本是园参，就是在参园里种植长大的，生长周期较短，栽种3-10年收获，关键是价格十分亲民，几十块就可以完全满足营养需求！