重庆人22元一斤便宜三成的猪肉来了
元旦、新春将至，
为维护市场的平稳运行，
增加重庆市猪肉供应能力，
政府储备冻猪肉投放市场~
储备肉上市投放时间
到年月3日结束，
总共投放期为40天，
投放的超市为永辉、家乐福、重客隆、
新世纪超市旗下的09家门店。
22元/斤的政府储备肉开卖，你去超市买了吗~听到这个消息后
小2中午特意去超市逛了一圈
储备肉投放点非常显眼
超市也有特别标注
发现买储备肉的人也有不少呢
今年“二师兄”涨价后
灌香肠的人都少了不少
小2还特意问了一下来买肉的小姐姐
她说她觉得肉看起来还不错，
准备买回去做肉馅
￥22元/斤一整块儿称了一下有.2kg
￥52.8元
其他鲜猪肉大家也可以对比看看
带皮前腿肉￥23.98元/斤
精品保肋肉￥26.98元/斤
二刀前腿肉￥27.98元/斤
原来超市还能预定年猪呢
壹号土猪￥36.8元/斤
年猪/￥36.8元/斤板油/￥6.8元/斤除了猪肉
小2也去看了一圈鸡鸭鱼肉
毕竟快过年了
饭桌上除了猪肉
鸡鸭鱼肉也是少不了的
相比猪肉来说，
鱼要便宜不少
白鲢￥3.99元/斤
草鱼￥7.98元/斤
鲫鱼￥9.98元/斤
钳鱼￥5.8元/斤
鲈鱼￥23.8元/斤
鱼类/￥3.99元/斤起冻鱿鱼￥25.8元/斤
冻鱿鱼头￥35.8元/斤
冻鱿鱼筒￥29.8元/斤
鲜牛蛙肉￥5.8元/斤
鱿鱼/￥25.8元/斤羊蹄/￥9.8元/斤冻羊蹄看着真的很阔爱呢~
忍不住再多放一张图
哈哈哈哈哈哈
鲜兔/￥25.9元/斤鲜鸭/￥2.8元/斤鲜鸡
超市的售货员说可以打折
2.8元/斤
鲜鸡/￥7.8元/斤其他鸡鸭的“周边”
鸡鸭“周边”政府储备肉购买超市名单
一、何为储备肉？
政府储备肉是指政府用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。
为积极应对非洲猪瘟疫情影响，重庆市政府在8月底建立了数量充足、质量良好的冻猪肉储备。
政府储备肉储藏在常年-8℃的冷库环境下，为保证储备冻肉质量安全，委托三方公检单位在入库前、入库中和出库前对储备肉品进行三次公检。此次投放的储备冻猪肉检验结果均达到《GB/T.2—分割鲜、冻猪瘦肉》等国家标准。
二、热鲜肉、冷却肉、冷冻肉的区别？
在肉品生产中，把刚宰后不久体温还没有完全散失的肉称为“热鲜肉”；经过一段时间的冷处理，使肉保持低温而不冻结（-~4℃）的肉称为“冷却肉”；经低温冻结后的肉（中心温度≤-8℃）则称为“冷冻肉”。
肉中含有丰富的营养成分，在通常的贮藏、运输、销售中很容易被微生物污染，导致肉的腐败变质。
为了保证肉品的质量和安全性，就需要采用适当的贮藏保鲜方法，避免肉类及其制品在贮运和销售过程中发生腐败。
目前，常用的肉品贮藏保鲜方法主要有冷却、冷冻等。
肉经过冷却后（0℃以上），微生物和酶的活动只受到部分地抑制，冷藏期短，只能做短期贮藏（7天左右）。而要长期贮藏需要对肉进行冻结，使肉的温度从0~4℃降低至-8℃以下。肉的冷冻贮藏保鲜是现代原料肉贮藏的最佳方法之一，是指将肉置于低于-8℃的低温环境中冻结并保存的一种贮藏方法，这种方法能有效抑制微生物的生命活动，延缓由酶、氧以及热和光的作用而产生的化学和生物化学变化的过程，可以在较长时间内保持肉的食用品质。
三、冷冻肉没有新鲜肉好吃？
中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员、动物营养学国家重点实验室常务副主任张宏福介绍，储备肉与人们日常在超市所买的冷鲜肉并无二样，随着工业化、城镇化推进，人们日常所吃的大多数肉都是经过屠宰、冷冻后才到达餐桌上的。
虽然在口感上会存在一些差别，但冷冻肉的安全性更高一些。
你们有去买储备肉吗？
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—Theend—
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