冷冻的食物,还有营养吗

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我们常说，要尽量给宝宝吃新鲜的食物。那问题来了，超市里那么多的速冻食物，到底该不该给宝宝吃呢？其实啊，速冻食物和新鲜食物，在营养价值上差别真不大。我们说的速冻，都是将食物迅速地降温到-18℃下。在极低的温度下，食物的各种营养，并不会有明显流失。有许多研究证明，速冻食物中的维生素、矿物质、膳食纤维等成分，与新鲜食物中的差不多。而且，冷冻还能抑制微生物的生长，食物更不容易腐坏。不过，有一点还是要提醒下大家，挑选速冻食物时，还是要看看配料。有些产品，如速冻水饺、速冻丸子，可能会添加比较多的糖、盐、油，家长们选择时，还是要尽量选择那些添加较少的哦。

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