8种意想不到冷冻也美味的食物

上周已经告诉大家哪些食物万万不可冷冻，是否觉得冰箱的冷冻柜好可怕，一不留神就可能毁掉食物的鲜美。别担心，今天就来揭晓那些意想不到冷冻也美味的食物。但请注意，冷冻食物最好要密封哦。

1.薯片

你还在因为担心薯片吃不完会潮掉而不得不一次吃完一整包么？告诉你一个小妙招——冷冻，吃之前先让薯片恢复到室温哦。

2.巧克力

在炎热的夏天为了防止巧克力融化，可以把巧克力冷冻，但要注意的是，直接冷冻会让巧克力变得很容易碎，所以要先放冷藏一段时间再冷冻，这样的巧克力最多能保存6个月。

3.玉米棒

新鲜的玉米用水稍微焯一下之后再冷冻，可以阻止玉米里面的酶破坏玉米的口感和色泽，这样的玉米可以保存一年之久。

4.煮熟的米饭和意面

米饭或意面一次煮多了怎么办？冷冻起来吧，吃之前在上面洒点水然后用微波炉加热即可。

5.鸡汤

鸡汤就算冷藏也保存不了几天，但如果改用冷冻的话可以保存4-6个月，但千万别把鸡汤放在金属罐头里，最好放在密封的适合冷冻的容器中。

6.不带壳的鸡蛋

带壳的新鲜鸡蛋冷冻可能会造成鸡蛋裂开，把冰箱搞得一团糟，但是如果把鸡蛋都磕在碗里，撒一点盐轻轻搅动，防止蛋黄在解冻的时候都粘连在一起，最后放在封口塑料袋里冷冻，这种方法能让鸡蛋保鲜最多一年之久。

7.面粉

想知道面包师傅最喜欢把面粉存放在哪么？答案是冷冻柜里。因为用冷冻过的面粉做出来的面包分层更明显、更蓬松。

8.大蒜

你可以把整个蒜头冷冻，也可以放进橄榄油中冷冻，这样的大蒜能保存几个月。

来源：TheHuffingtonPost

想知道哪些食物万万不可冷冻吗？回复数字“02”。

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