过节宝典知否知否金华有特色颜值高的伴

白癜风怎么治疗 https://m-mip.39.net/news/mipso_6341411.html
白癜风怎么治疗 https://m-mip.39.net/news/mipso_6341411.html

有人说，春节是一种记忆，因为有了准备年货的热闹，记忆才不会褪色。

确实，年货，是每一个春节必不可少的部分，而准备年货，则是迎接新一年的仪式感。

又到了备年货的时节，你的清单里都有些什么？想拿本地特产送给亲朋好友或招待客人，又嫌土里土气拿不出手？这一次，我们从金华的名优产品中选择了一些有特色、颜值高的春节伴手礼，希望让你摆脱对于土特产的旧观念。

金华糕点

除了酥饼和火腿，有着熟悉老味道的传统糕点是金华的又一张“名片”。

金华历史上水陆交通发达，市场繁荣，专业糕点作坊、南货店、糕团店林立于东市街、西市街，大江南北糕饼甜品交流活跃。这其中，“四斤头”不得不提。所谓“四斤头”，是指连环糕、双喜糕、擦酥、红回回四款糕点。四种糕点各有寓意：“连环糕”寓意“美满姻缘喜连环”；“双喜糕”寓意“双喜临门福满堂”；“擦酥”寓意“茶香酥心美如意”；“红茴茴”寓意“鸿运回乡乐团圆”。这是以前过年过节婚庆喜事不可缺少的糕点。

此外，还有麻坦、冬芙蓉、牛皮糖、鸡蛋糕、油金枣等等老味道的金华传统糕点。想象一下，这个春节，你用它作为走亲访友的伴手礼，是不是有种回到小时候的感觉？

值得高兴的是，近几年来，街头巷尾的传统糕点店开始复苏，一些有着浓郁古婺风味的糕点也再次受到青睐。就市区来说，聚香园、徐根荣等这些本土特色糕点的品种比较齐全，有传统组合糕点礼包可选，带着浓浓的古早味儿。另外，山山家今年也有春节伴手礼，其中就有鸡蛋糕、油金枣、米果子等传统糕点，配上新颖别致的礼盒，颜值非常高。

义乌红糖

义乌除了小商品，“红糖之乡”的名声也传扬已久。义乌红糖因色泽嫩黄而略带青色，故又称“义乌青”，素以质地松软、散似细沙、纯洁无渣、香甜可口、营养丰富著称。年，义乌红糖制作技艺正式被列入第四批国家非物质文化遗产代表性项目名录。

现在，义乌红糖已经衍生出很多美食。比如红糖麻花，刚熬出的义乌红糖汁淋浇在麻花上，冷却晾干后不仅色泽诱人，放在嘴里，外面的红糖香甜可口，里面的麻花酥脆香浓。还有红糖酥饼，两种金华地方特产的创意组合，甜咸配非但不会暗黑，反而碰撞出非常和谐的美味。

现在的红糖麻花和红糖酥饼有各种精美的包装，有些精美程度甚至完全不输进口食品，特别适合赠送给外地的亲戚朋友。

金华酒

过年走亲戚，拎两瓶酒也是常规动作。只不过，酒这个东西，价格千差万别，一不小心就容易落入俗套。这时候，文化和地方特色就派上了用场。

相比于其他黄酒，金华酒的独特之处，在于造曲技艺，以白蓼曲为主，兼用红曲，而且完善了泼清、沉滤、蒸煮、后发酵等酿造工艺，所谓“冬浆冬水酿冬酒”，是我国古代早期米酒酿造技艺的典型代表和完整文化遗存的形态。

据记载，早在唐代，金华酒就是当时的名品官酒，到了明清时期更是进入“曲米酿得春风生，琼浆玉液泛芳樽”的黄金时期。袁枚在《随园食单》里也评析道：“金华酒，有绍兴之清，无其涩；有女贞之甜，无其俗。亦以陈者为佳，盖金华一路水清之故也。”年，金华酒酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

过年亲朋相聚，拿这样的特产待客，讲讲金华酒的历史，尝尝金华特色吃法“蛋花酒”“核桃酒”，是不是有“里”又有“面”？

金华佛手

佛手果实似花非花，似果非果，有的似观音玉手，有的仿佛力士的拳头，也有两者兼之，奇妙无比，人们誉它为“果中仙品，世间奇卉，药中王”。金华种植佛手历史悠久，已成为继火腿之后又一具有鲜明地方特色产品。年，农业部正式批准对“金华佛手”实施农产品地理标志登记保护。

拿佛手作为伴手礼，选择余地很大。最简单的，就是选择佛手盆栽，造型美观，色泽金黄，观赏性强，也很适合春节热闹喜庆的氛围。如果嫌盆栽携带不方便，也可以选择各类佛手产品，佛手丝礼盒、佛手蜜炼礼盒、佛手蜜醋、佛手汁饮料、佛手精油香薰、佛手香囊等等，都是很有特色又别致的礼品。

买年货？金字冷冻食品城一站配齐

虽说现在很多人都选择过年在酒店聚餐，但作为一年中最具传统意味的节日，过年置办年货、逛年货节也是一种“年味和仪式感”的体现。只是，说说简单的三个字，亲身经历过的人都知道，办年货可是件累人的事，东奔西跑才能采买齐全，毕竟，要买到合心意的年货，总是还得瞧一瞧看一看，眼见手摸一番，才知道是不是货真价实，才更能体会到年味。

那要怎么办？其实也简单，到金字冷冻食品城，一站就能搞定。

记者了解到，从1月26日开始，金字冷冻食品城第六届浙中年货购物节就又开幕了，将一直持续至1月30日。相比前几届来说，此次年货节品类更丰富、价格更实惠，不只可以买得尽兴，还能感受浓浓年味。

年货节上有什么？各地特色农产品和海外进口生鲜水果，一般家庭里过年餐桌上要吃的，基本上都有了：金字火腿、金字香肠、古法冻米糖、武义宣莲、义乌红糖、临安山核桃、龙游发糕、磐安葛粉、庆元香菇、温州鸭舌、董宅牛肉、新疆阿克苏苹果、秭归血橙……除了这些特色土特产和新鲜禽肉、蔬果外，还有加拿大龙虾、挪威三文鱼、新西兰青口贝、阿根廷红虾、冰岛真鳕鱼、智利车厘子等进口海鲜和水果。

金字冷冻食品城工作人员介绍，此次年货节共有多家参展商，大部分是海鲜批发商、蔬果批发商或源头经销商，所以原本就是批发价。再加上此次是一年一度的春节采购季，各大参展商更是铆足了劲，不光有礼盒、散装等选择，在原有价格基础上还推出了一大波特价促销：30元/公斤的鸦片鱼头、36元/公斤的羊蹄、40元/公斤的澳洲雪花肥牛、55元/桶的海蜇头、三箱还不到元的组合水果……无论过年囤货自己家里留着吃，还是买包装好的精美礼盒送人，都是非常好的选择。

家门口的年货节

第六届浙中年货购物节举办地位于海棠西路与金星南街交叉处的金字冷冻食品城内，周边城镇可以乘坐每天从琅琊、白龙桥出发的免费接送班车，间隔时间30-60分钟就有一班。金华市区可以直接乘坐13路、35路公交车至“金字冷冻食品城”站点。

如果你想自己开车前往，冷冻城内多个停车位完全能满足自驾需求。

据了解，为了给你的买买买增添更多年味，年货节现场还会免费发放新年斗方、红包袋、手写春联等新春礼包。

三种红色系年宵花，猪年红红火火

每逢新春佳节，人们都会购买鲜花来装点居室，增添节日喜庆的氛围，为新的一年图一个好的寓意。

推荐1：朱顶红

对于农历猪年来说，它可是当下最热门的花材。红火热闹的颜色，加上“朱顶红=猪定红”的谐音，注定让它成为这个春节的当红花种。

只要选一个喜欢的花器，将朱顶红放在里面，在家里客厅一摆，年味就出来了。新年将它放在家里，不但有红红火火的寓意，也是给自己新年不断努力的力量和信念。

2.北美冬青

如果要给这几年的年宵花排排名，北美冬青肯定是在讨喜榜前几位的。虽然是外来品种，但北美冬青在国内鲜花界已经火了好几年。实在是太适合热闹红火的中国春节了。

3.银柳

银柳又名桂香柳、银芽柳、棉花柳，因开花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，现在的银柳被染成各种颜色，选一些红色的银柳，挂上各式各样的吉祥小物件，非常有节日气氛。

来源：金华晚报

记者：陈月丹方群青

编辑：三石