严抓张家界连续打击4起经营未经检疫肉类
随着生活水平的不断提高
人们对饮食的要求也越来越高
追求美食的脚步从未停歇~
如今肉类早已是百姓家中再普通不过的菜肴
但在眼下谈吃“色”变的年代
怎么样的肉才算“放心肉”？
你可曾知道大家平时吃的肉肉
究竟是哪里来的！
饮食最重要的还是安全！
安全才是位列第一位！
可偏偏总有那么些人，反其道而行之
置他人于不顾！
中国动物卫生监督行政处罚
12月13日
张家界永定区人民政府
连续发布4起经营未经检疫及无检疫证明
的案件公示
01
丁建苗经营未附有检疫证明的动物产品
处罚人信息
姓名：丁建苗性别：男年龄：52
住址：张家界市永定区枫香岗乡大溶溪村四组
处罚内容
年2月1日，动检所执法人员在永定区中商广场丁建苗冷冻批发部检查时，发现该冻库有羊肚7件（每件25公斤）、牛肉19件（每件25公斤）、羊蹄5件（每件25公斤）、鸡肫48件（每件12公斤），总货值元，当事人丁建苗不能提供出该批动物产品的检疫合格证明。
处罚依据
依据《中华人民共和国动物防疫法》第七十八条：
违反本法规定，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的，由动物卫生监督机构责令改正。
处罚结果
处同类检疫合格动物、动物产品货值金额百分之十以上百分之五十以下罚款；对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下罚款和《张家界市畜牧兽医水产局行政处罚自由裁量权基准（试行）》之规定：
责令当事人立即改正违法行为，并处于货值15%的罚款，共计罚款元。
02
刘伟经营未经检疫的生猪
处罚人信息
姓名：刘伟性别：男年龄：28
住址：张家界市永定区南庄坪办事处邢家巷居委会五组
处罚内容
年10月21日，动检所执法人员在永兴屠宰场入场检疫工作室检查发现，当事人刘伟所经营的生猪31头，没有检疫合格证明，该批生猪货值金额为元。
处罚依据
依据《中华人民共和国动物防疫法》第七十八条第一款：
违反本法规定，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的，由动物卫生监督机构责令改正
处罚结果
处同类检疫合格动物、动物产品货值金额百分之十以上百分之五十以下罚款；对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下罚款和《张家界市畜牧兽医水产局行政处罚自由裁量权基准（试行）》之规定：
责令当事人立即改正违法行为，并处于货值10%的罚款，共计罚款元。
03
刘建红经营未经检疫的生猪
处罚人信息
姓名：刘建红性别：男年龄：53
住址：张家界市永定区罗塔坪乡宏岗村友爱组27号
处罚内容
年11月2日，动检所执法人员接到永定区三家馆乡动物防疫站工作人员电话举报，刘建红所买的5头猪没有经过检验，不能提供出检疫合格证明。
执法人员赶到现场后进行调查，当事人刘建红从大桥办事处汪家岗华润养殖购买生猪5头，共计人民币元，在当地没有有申报检疫。
处罚依据
依据《中华人民共和国动物防疫法》第七十八条第一款：
违反本法规定，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的，由动物卫生监督机构责令改正.
处罚结果
处同类检疫合格动物、动物产品货值金额百分之十以上百分之五十以下罚款；对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下罚款和《张家界市畜牧兽医水产局行政处罚自由裁量权基准（试行）》之规定：
责令当事人立即改正违法行为，并处于货值10%的罚款，共计罚款元。
04
龚安兵经营未经检疫的牛
处罚人信息
姓名：龚安兵性别：男年龄：54
住址：张家界市永定区三家馆乡岩水井村张村组
处罚内容
年10月10日，动检所执法人员在永兴屠宰场入场检疫工作室检查发现，当事人龚安兵所经营的牛3头，没有检疫合格证明，该批牛货值金额为元。
处罚依据
据《中华人民共和国动物防疫法》第七十八条第一款：
违反本法规定，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的，由动物卫生监督机构责令改正。
处罚结果
处同类检疫合格动物、动物产品货值金额百分之十以上百分之五十以下罚款；对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下罚款和《张家界市畜牧兽医水产局行政处罚自由裁量权基准（试行）》之规：
本所责令当事人立即改正违法行为，并处于货值10%的罚款，共计罚款元。
（来源：张家界永定区人民政府）
远离问题肉类，创造健康市场
严把关，让百姓吃上放心肉！
作为消费两大类主体
更应该做到
肉类经营者
作为肉类经营者，应该：
（一）严格遵守国家法律、法规，坚决维护公平正义的市场交易秩序，自觉肩负起市场经营第一责任人的责任，带头倡导诚信经营理念，为市场内广大经营者做出表率。
（二）自觉履行市场开办者的各项义务，为经营户提供优质、安全的经营产品，保证清洁有序的经营、消费环境，自觉倾听经营者、消费者的意见建议。
（三）肉类经营者要做到：
1.主体资格合法（证照齐全）。
2.规范建立台账，索证索票齐全。
3.正规渠道进货。鲜肉要有《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，肉品盖有年检日期的蓝色印章；冷冻的肉类要有《动物产品检疫合格证明》。
4.大型超市要建立肉类产品检疫公示牌，内容有：《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》、经营者的健康证。
广大消费者
作为消费者，应该：
（一）要选择具备合法主体资格的店铺消费，查看《营业执照》、《从业人员健康体检合格证》，查看是否有《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，查看猪肉有没有标注年检日期的蓝色印章；冷冻的肉类是否有《动物产品检疫合格》等有关证明。
（二）发现疑似问题肉类，一是不要购买，二要拨打消协举报电话或者到直接到市场监督管理局投诉。
肉类检疫是食品安全的必要
此次打击处罚简直是大快人心！
如此一来，不禁思考
作为重中之重的猪肉
身边的猪肉真的安全吗？
会携带猪瘟吗？
非洲猪瘟病毒不是人畜共患病
不会传染给人！
不会传染给人！
不会传染给人！
只要大家在正规渠道购买，是可以安全食用
（文中图片来源网络）
除了在正规市场购买
还要记得查看肉类的“身份证”——检疫章
有章的就是经过正规检疫渠道的
另外还可以观察猪肉的外观
颜色是否偏深红、
指压后是否不能复原、
是否有异味，
如果以上三点回答都为“是”，那么千万不要买！
落实好食品药品安全大检查工作，才能保障张家界人民舌尖上的安全，市场监管局及相关责任部门为张家界人民不断发力——撑好这把保护伞！
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