3月须知市场上的ldquo冷冻鸡腿

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记得小时候家里养的鸡都是留着过节过年的时候才舍得吃，每次杀鸡都会把两个大鸡腿留给我吃，现在想想还会流口水。不得不说鸡腿的肉是最好吃的，并且都是瘦肉，越嚼越香，长大后依然爱吃鸡腿，却很少能吃到小时候的那种香味。市场上的“冷冻鸡腿”都是哪来的？超市员工说漏嘴，大家看完再买。

很多人对这个问题都是比较好奇的，要知道喜欢这些部位的人有很多，但是买整只鸡又不划算，单独购买的话又害怕来路不正，吃着不健康，那么这些鸡腿的健康性是否可以保证呢？毕竟一只鸡只能产出两条腿，那超市为啥就能有卖冷冻鸡腿的柜台呢？通过和超市员工的交流以后，我们才知道供应超市“冷冻鸡腿”的来源主要有两个，很多人不知道，看完你就明白了。这些单独的鸡腿部位，来源其实主要是有两个，第一个就是大型的鸡肉加工厂，养殖场会根据订单的不同来进行分发与售卖，例如有的烤鸡餐厅是只需鸡肉部分的，然后就将鸡身部分分离给它们，然后剩余的一些部位，则按照各需求的不同，分发给各大餐厅与超市。各大肉食加工厂，遇到淡季，卖不出去的各种肉食也会冷冻保存，然后批发到全国各大超市，超市的拿货量多大可想而知，批发价格就便宜，卖价自然就便宜，这就是冷冻鸡腿便宜的第二个原因。所以不要担心，正规渠道销售的冷冻鸡肉和猪蹄等都是可以放心食用的，当然如果你经济允许，喜欢吃新鲜的，买新鲜的口感和营养自然是更好一些哦。而且吃再多的鸡肉也不会增肥，全家老少都喜欢，所以大家可以经常在家做来吃哦。

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