市场监管进行时涵江区开展冷藏冷冻食品安全

为进一步做好疫情防控期间的食品安全保障工作，近日，涵江区食安办组织区市场监管局、区公安分局、区商务局和区卫健局等部门组成联合督查组，对流通环节冷藏冷冻食品安全情况进行督导检查，进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。

此次联合督查随机抽取大型冻库、冷链食品批发、超市等三类重点业态的经营户进行检查。重点检查冷藏冷冻食品、特别是进口食品的来源、数量和销售去向，严格核查进货查验记录、检疫合格证明、批发经营者销售记录以及冷藏冷冻食品经营制度等落实情况。督促食品经营者严格履行食品安全主体责任，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。对督查中发现台帐登记不规范、资料收集不全等问题要求立行立改。督促食品经营单位的相关从业人员做好核酸检测工作。

下一步，将继续督促冷藏冷冻食品经营单位全面落实主体责任义务，规范冷藏冷冻食品的经营行为，严厉打击违法违规行为，切实提升流通环节冷藏冷冻食品安全保障能力和水平。